從建造材料來看亭，可分為木亭、石亭、磚亭、矛亭、竹亭、銅亭。

 一、木亭

　　中國(guó)建筑是木結(jié)構(gòu)體系，所以亭也大多是木結(jié)構(gòu)的。木構(gòu)的亭，以木構(gòu)架琉璃瓦頂和木構(gòu)黛瓦頂兩種形式最為常見。前者為皇家建筑和壇廟宗教建筑中所特有，富麗堂皇，色彩濃艷。而后者則是中國(guó)古典亭榭的主導(dǎo)，或質(zhì)樸莊重，或典雅清逸，遍及大江南北，是中國(guó)古典亭的代表形式。此外，木結(jié)構(gòu)的亭，也有做成片石頂、鐵皮頂和灰土頂?shù)模�不過一般比較少見，屬于較為特殊的形制。

 二、石亭

　　以石建亭，在我國(guó)也相當(dāng)普遍，現(xiàn)存最早的亭，就是石亭。早期的石亭大多模仿木結(jié)構(gòu)的做法，斗拱、月梁、明栿、雀替、角梁等等，皆以石材雕琢而成。明清以后，石亭逐漸擺脫了仿木結(jié)構(gòu)的形式，石材的特性突出了，構(gòu)造方法也相應(yīng)地簡(jiǎn)化，造型質(zhì)樸、厚重，出檐平短，細(xì)部簡(jiǎn)單。有些石亭，甚至簡(jiǎn)單到只用四根石柱頂起一個(gè)石質(zhì)的亭蓋。這種石塊砌筑的亭，簡(jiǎn)潔古樸，表現(xiàn)了一種堅(jiān)實(shí)、粗狂的風(fēng)貌。然而，有些石亭，為了追求錯(cuò)彩鏤金、精細(xì)華麗的效果，仍然以石仿木雕刻斗拱等構(gòu)件，屋頂用石板做成歇山、方攢尖和六角攢尖等等。

　　三、磚亭

　　碑亭往往有厚重的磚墻，如明清陵墓中所用，但它們?nèi)允悄窘Y(jié)構(gòu)的亭，磚墻只不過是用以保護(hù)梁、柱及碑身，并借以產(chǎn)生一種莊重、肅穆的氣氛，而不起結(jié)構(gòu)承重作用。真正以磚做結(jié)構(gòu)材料的亭，都是采用拱券和疊澀技術(shù)建造的。北海團(tuán)上的玉甕亭和安徽滁縣瑯琊山的怡亭，就是全部用磚建造起來的磚亭，與木構(gòu)亭相比，造型別致，頗具特色。

　　四、茅亭

　　是各類亭的鼻祖，源于現(xiàn)實(shí)生活，山間路旁歇息避雨的休息棚、水車棚等，即是茅亭的原形。此類亭多用原木稍事加工成為梁柱，或覆茅草，或蓋樹皮，一派天然情趣。由于它保留著自然本色，頗具山野林泉之意，所以備受清高風(fēng)雅之士賞識(shí)。

　　五、竹亭

　　用竹作亭，唐代已有。由于竹不耐久，存留時(shí)間短，所以遺留下來的竹亭極少。現(xiàn)在的竹亭，多用綁扎輔以釘、鉚的方法建造。而有些竹亭，梁柱等結(jié)構(gòu)構(gòu)建仍用木材外包竹片，以仿竹形。既堅(jiān)固，又便于維護(hù)。

　　六、銅亭

　　據(jù)《儒林外史》中記載，明代南京中山王府內(nèi)的瞻園假山上，曾建有銅亭一座，下面還可以燃火取暖，立意新巧。現(xiàn)存銅亭不多，著名的有：泰山的金闕、頤和園中的寶云閣、昆明鳴鳳山的金殿，以及五臺(tái)山的銅亭等等。